Не ешьте на завтрак сладкого
Такую необычную диету разработал французский доктор Ален Делабос, долго работавший с людьми, страдающими избыточным весом. Ее суть в том, что она настроена на «внутренние» часы человека и питаться необходимо в соответствии с ними. Собственно это даже не диета в строгом смысле слова, а принципы правильного питания.
Утро. Организм человека переваривает жиры лучше всего с 6 до 9 утра, когда активно большинство необходимых для этого элементов. Завтракать лучше всего именно в это время. Завтрак может состоять из хлеба, сыра, масла, ветчины. А вот мармелад, мед и другие сладости лучше исключить. Это определяется тем, что за быстрым притоком углеводов неизбежно последует снижение уровня сахара в крови к 11 часам, то есть, съев на завтрак сладкое, вы еще до полудня почувствуете, что утомлены.
Обед. В середине дня организм лучше всего усваивает белок. Идеальная пища – рыба (переваривается легче всего), баранина, курятина.
В обед можно съесть продукты, содержащие крахмал – рис, картофель, вермишель, а также горох и фасоль. И что важно – никакого десерта!
Полдник. К 16 часам повышается уровень инсулина, поэтому можно побаловать себя сладким: съесть 30 г шоколада или тарелку фруктового салата, сухофрукты, орехи.
Ужин. Вечером не следует есть говядину – она слишком тяжела для переваривания. Ведь пищеварительные ферменты с 19 часов уже «спят». Вы можете съесть постное белое мясо (курицу, индейку) или рыбу. В качестве гарнира подойдут тушеные овощи или овощной салат.